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电饭煲蒸蛋糕

电饭煲蒸蛋糕【韩国酷晨售后电话】hanguokuchenshouhoudianhua
【蒸蛋糕】
蛋白糊:蛋清3个,白砂糖75克。
蛋黄糊:蛋黄3个,牛奶90克,橄榄油10克,面粉120克。
做法:首先将鸡蛋的蛋白和蛋黄分别,分别磕入两个小盆中。
然后蛋黄盆中参加橄榄油、白砂糖、牛奶,用手动打蛋器搅打混合均匀。
拌匀后将面粉过筛着参加,这样会让蛋糕的口感更细腻。
用手动打蛋器搅打均匀成蛋黄面糊,然后放一边静置。
不用过度搅拌,看不到干面粉了即可,静置的时间面粉会跟液体主动溶合的。

蛋白中放入白砂糖,用电动打蛋器搅打至有纹路呈现,拉出的打蛋器上有不滴落的蛋白尖即可。 电饭煲蒸蛋糕将打发的蛋白糊倒入蛋黄糊中。

用手动打蛋器翻拌均匀,成混合糊。将面糊挑起落下,重复数次,均匀的混组成浅黄色的浓稠糊状。 
将混合糊倒入电饭煲的锅里,端起锅在台面上轻磕几下,镇出大气泡。
然后将锅放入电饭煲中,盖上盖子,按下蛋糕键即可,50分钟。
这个蛋糕功能键,不是每个电饭煲都有的,大松压力 ih 电饭煲有50分钟后滴滴滴的提示音响起,蛋糕熟将蒸好的蛋糕取出,放在烤架上晾凉后即可切块食用。
除了底部有点黄色,每次烤,蛋糕都是白嫩颜色【酷晨电饭煲官网】kuchendianfanbaoguanwang
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